Más calidad y más tecnología, recetas para superar la resaca de la crisis en ... - 1 views
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Emma Tort Pascual on 30 Oct 11"Gracias a la tecnología que es -entre comillas- muy democrática, es el rápido, el que se adapta, quien adelanta al lento. Esto va a pasar como con los diplodocus: eran los animales más grandes que existían y se extinguieron porque lo que vale es adaptarse al medio", explica Álvaro Carrillo, director general del Instituto Tecnológico Hotelero (ITH).