Die Mainzer Genuss-Offensive
Mainz, 6/2011. Auf den Geschmack gekommen sind schon viele. Das Mainzer Taste-Tival hat sich einen festen Platz in den Kalendern der Genuss-Menschen weit über die Region hinaus erobert. Mittlerweile zum sechsten Mal laden die Ausrichter zur Genuss-Offensive in und um Mainz ein.
Hartes Training, Entspannung und Genuss schließen sich nicht aus, das beweist der VfB Stuttgart mit seiner nächsten Trainingsstation im idyllischen Hohenlohe.
Das Tiroler Paznaun bringt vom 04.07. bis 19.09.2010 zum zweiten Mal Sterneköche ins Hochgebirge. Unter der Schirmherrschaft von Eckart Witzigmann sorgen vier internationale Sterneköche mit regionalen Gerichten und Produkten für Genuss auf verschiedenen Alpenvereinshütten in der Region
Ob als Spitzengastronom oder Weinhändler: Kaum jemand hat die erfolgreiche österreichische Gourmetszene so maßgeblich mitgeprägt wie Hermann Döllerer, der als „Patrone" der Döllerer Genusswelten am 27. Oktober 2010 seinen 60. Geburtstag feiert.
Dass Schokolade glücklich macht, wissen nicht erst die Menschen - oder besser: Frauen - von heute. Schon im Mittelalter breitete sich "Cocahuatl", der "Göttertrank" der Mayas und Azteken, über Spanien nach Mitteleuropa aus."
Vogelsang statt Autolärm, Tannenduft statt Auspuffgase - der kleine Ort Pfelders im hinteren Passeiertal geht mit einem innovativen Mobilitätskonzept „sanft-mobil" in die Urlaubssaison.
Aus hofeigenen Produkten werden Köstlichkeiten der Bauernküche, aus süßen Früchtchen entstehen Säfte und Marmeladen. Frische Bauernmilch verwandelt sich in würzigen Käse und das Brot duftet aus dem Steinofen - Urlaub auf Südtiroler Bauernhöfen der Marke „Roter Hahn" ist nicht nur köstlich, sondern auch lehrreich, denn viele Bäuerinnen und Bauern geben ihr uraltes Wissen gern an ihre Gäste weiter.
Der Duft von frisch geschnittenem Basilikum, Oregano und Zitronen liegt in der Luft: Tapas und spanische Spezialitäten stehen auf der Speisekarte der „TASCA de Blanquerna".
Wieder einmal lässt Ausnahmekoch Hannes Sattler seiner Reiselust freien Lauf - diesmal bei den italienischen Wochen mitten in den südsteirischen Weinbergen.
Nur mit der Gondelbahn ist eines der wohl ungewöhnlichsten Familienhotels der Alpen erreichbar: Die 2.315 m hoch gelegene Rudolfshütte am Nationalpark Hohe Tauern (Salzburger Land) präsentiert sich nicht nur für Kinder als hochalpine Erlebniswelt.
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