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Das Hochbeet sollte immer lieber länger als breiter angelegt werden, damit die Pflanzen gut erreichbar bleiben. Unsere Beete haben eine Normbreite von 80 cm. So können auch kleiner gewachsene Personen bequem die Pflanzen erreichen. Unsere Hochbeete sind aus hochwertigem Holz, der europäischen Lärche. Um das Holz zu schützen und auch einer Austrocknung vorzubeugen, ist es empfehlenswert, das Holz von innen mit einer Folie auszukleiden. Alternativ können auch Styroporplatten als Innverkleidung eingesetzt werden. Diese bieten noch einen zusätzlichen Schutz vor Frost im Winter, da sie eine dämmende Funktion haben und zusätzlich auch noch atmungsaktiv sind. Auf keinen Fall sollten Sie bei der Erde sparen, denn eine billige Erde verklumpt schneller und das kann im schlimmsten Fall die Wurzeln Ihrer Pflanzen schädigen. Wenn man ein Hochbeet mit einer Abdeckung versieht, hat man im Prinzip ein kleines Treibhaus, in dem die empfindlichen Pflanzen bestens vor Witterungseinflüssen, wie etwa Hagel und starkem Regen, aber auch vor Kälte geschützt sind. So kann etwa Feldsalat schneefrei im Winter geerntet werden.