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sebastien_vigneau

Réussir vos fritures. Tous les conseils : type d'huile, température, recettes... - 0 views

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friture fry

shared by sebastien_vigneau on 20 Dec 14 - No Cached
  • Si vous n'avez pas de thermomètre, plongez un cure dent ou un morceau de pain dans l'huile chaude : il doit se former des milliers de petits bulles autour qui crépitent.
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