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Heather Deardorff

Pilsen y el Mole en Mayo - Pilsen Portal - 1 views

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    "La palabra mole tiene su origen en el náhuatl molli, que venía siendo como una salsa o puré que se preparaba en la época prehispánica, hecha de chiles, algunos frescos y otros secos. Ahora bien, el mole como lo hemos probado o preparado en nuestros días, a pesar de que tiene sus orígenes prehispánicos, más bien es un platillo producto de la colonia; o sea, una fusión culinaria entre culturas. Sin embargo, el origen moderno de esta salsa se lo disputan los poblanos. No sólo ya han reclamado como suyo el suculento chile en nogada sino que ahora buscan apropiarse del mole. Se cuenta que en la época colonial un arzobispo visitaría el convento de Santa Rosa, y a las monjas al ser tan pobres, se les pusieron los pelos de punta al no tener nada que ofrecerle a tal dignatario. Así que les quedaban dos cosas, ponerse a rezar o hacer uso de su imaginación. Después de hacer lo primero, hicieron lo segundo y juntaron los ingredientes que les quedaban: chiles secos, especias, pan viejo, nueces y un trozo de chocolate. Lo cocinaron, supongo que lo redujeron y le torcieron el cuello a un viejo guajolote que tenían. Al final le sirvieron al arzobispo un trozo del reumático guajolote y le sirvieron encima la salsa. Su excelencia terminó chupándose los dedos y de un lengüetazo limpió la joya que lleva en el anillo."
Heather Deardorff

Zambombazo | Una explosión de lengua y cultura - 0 views

  • ObjetivoUna variada oferta de actividades divertidas basadas en obras culturales auténticas (canciones, tiras cómicas, carteles de cine, publicidad, etc.) en las que se pretende aprender por descubrimiento sobre el idioma español y las culturas del mundo hispanohablante.
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    "Objetivo Una variada oferta de actividades divertidas basadas en obras culturales auténticas (canciones, tiras cómicas, carteles de cine, publicidad, etc.) en las que se pretende aprender por descubrimiento sobre el idioma español y las culturas del mundo hispanohablante."
Heather Deardorff

Made in Mexico Documentary Film Trailer (2012) - YouTube - 1 views

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    Habla de la identidad cultural de México.   Un trailer de la película "hecho en méxico"
Heather Deardorff

64-en « VeinteMundos Magazines - 1 views

  • A los chilenos, como buenos latinos, les gusta la fiesta y la celebración. Por eso, cuando aparece una pareja de chinchineros y organilleros, con mayor frecuencia en verano y fiestas patrias, la gente se entusiasma de inmediato. Al ritmo del vals o el fox-trot, el hombre de la batería en la espalda, el “chinchinero”, realiza un baile especial. Es un espectáculo artístico diferente, muy colorido y mágico. Manuel Lizana nació en una familia dedicada a este oficio y durante casi 50 años se ha dedicado a esta actividad folclórica. Manuel es, además, el único fabricante de organillos que queda en Sudamérica. Los invitamos a conocer su historia…
Lucie Seyhun

WatchKnowLearn - Free Educational Videos for K-12 Students - 0 views

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    group of Cinco de Mayo videos
Heather Deardorff

Juegos de Geografía: Países, ciudades y capitales | Educapeques - 0 views

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    we might want to add a few extra vocabulary words to our list from these articles; they give great input for memorizing and giving  a little non fiction info
Heather Deardorff

Clozeline: Mes de la herencia hispana - 0 views

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    Hispanic Heritage Month- great for 7th grade heros 
Lucie Seyhun

textivate: Attachments: El Día de Acción de Gracias: List - 0 views

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    Spanish Thanksgiving activities
Kathryn Schmeckpeper

Apoya nuestro futuro (Actividad de donación de útiles escolares) - YouTube - 0 views

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    pictures and stats about donated school supplies. Might want to mute the sound, some of the words in the song are very descriptive about how poor off some people's situations are.
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