Group items tagged

Binnenkort zijn ze er weer volop, de sappige en smaakvolle aardbeien van eigen bodem. De helende kracht van aardbeien is al langer bekend, maar nu ontdekten wetenschappers dat ze samen met allerlei bessen, stoffen bevatten die een gunstige invloed hebben op de ziekte van parkinson. Het gaat hier om een neurologische aandoening die je centraal zenuwtelsel aantast en vooral allerlei motorische problemen veroorzaakt. De ziekte van Pakinson treft vooral zestigplussers en komt als gevolg van de vergrijzing steeds meer voor.

In tegenstelling met vroeger, zijn asperges nu een gans jaar verkrijgbaar. Toch kijkt iedereen watertandend uit naar asperges uit volle grond. Hun smaak is écht onovertroffen. Van eind maart tot eind juni zijn asperges uit volle volop verkrijgbaar. Volle grond asperges zijn niet alleen een culinaire lekkernij, ze zijn bovendien erg gezond. Dat ze een heilzame werking hebben tegen reuma, nieraandoeningen en leverproblemen was reeds eerder bekend. En nu blijken asperges ook bestanddelen te bevatten die van deze aristocraat onder de groenten hét natuurlijk middel maken om de gevolgen van kanker te verzachten