Involtini ai funghi è un piatto che ho cucinato tempo fa ad un pranzo con amici.
Ricetta di una semplicità estrema, molto veloce e gustosissima, visto l'alto gradimento dei commensali ih!ih!
INGREDIENTI
8 fette di vitello
prosciutto cotto a piacere, io 100g
due cucchiai di olio evo
3 cucchiai di parmigiano grattugiato
3 cucchiai di pangrattato
prezzemolo mix
2 confezioni di funghi misti surgelati
sale e pepe q.b.
noce moscata
un cucchiaio di senape non troppo piccante
PREPARAZIONE
Per fare gli involtini ai funghi procedere come segue:
1) In una padella mettere un cucchiaio di olio evo, il prezzem
Uva cioccococco è una ricetta pensata perchè avevo voglia di qualche cosa di dolce ma non troppo, qualche cosa di veloce e sfizioso nello stesso tempo.
INGREDIENTI
acini d'uva
cioccolato bianco q.b.
un cucchiaio di noci tritate
farina di cocco q.b.
Questa coppetta al caffè è proprio facile e veloce da fare.
Per fare questa coppetta al caffè ho usato una scatola di prepaparati già pronti.
Si tratta di un preparato che si può utilizzare in due modi:
Frullando il composto per 3 minuti si ottiene un sorbetto, frullandolo 5 minuti invece si ottiene una crema che va servita in coppette.
Eccomi con i mini bubino vaniglia e marmellata di mirtilli.
Si tratta di una ricetta light ma non per questo è meno gustosa di una non light.
E' una variante di questa ricetta postata poco tempo fa: al posto del latte di soya al cacao, quì c'è quello di soya alla vaniglia.
Come ingrediente in più c'è la marmellata, rigorosamente home made, di mirtilli.