Le puntine di maiale al cartoccio è una ricetta che mi ha insegnato un'amica e collega di lavoro.
Il mio intento era rifare una ricetta di un piatto che avevo mangiato a casa sua tempo fa.
Come al solito, prendo appunti e poi li lascio in giro sparsi quà e là e quando poi cerco la ricetta non la trovo.
Perciò ho fatto a modo mio!
Lo spezzatino di tacchino con piselli è veramente gustoso.
E' la prima volta che utilizzo la carne di tacchino per fare uno spezzatino, in genere uso maiale o vitello.
Questo spezzatino di tacchino con piselli è stato apprezzato moltissimo in famiglia e mi hanno richiesto di rifarlo al più presto.
Ma veniamo ora alla ricetta dello spezzatino di tacchino con piselli: