Involtini ai funghi è un piatto che ho cucinato tempo fa ad un pranzo con amici.
Ricetta di una semplicità estrema, molto veloce e gustosissima, visto l'alto gradimento dei commensali ih!ih!
INGREDIENTI
8 fette di vitello
prosciutto cotto a piacere, io 100g
due cucchiai di olio evo
3 cucchiai di parmigiano grattugiato
3 cucchiai di pangrattato
prezzemolo mix
2 confezioni di funghi misti surgelati
sale e pepe q.b.
noce moscata
un cucchiaio di senape non troppo piccante
PREPARAZIONE
Per fare gli involtini ai funghi procedere come segue:
1) In una padella mettere un cucchiaio di olio evo, il prezzem
I funghi al parmigiano sono un contorno cucinato all'ultimo minuto ieri sera al posto delle patate al forno, è andata via la corrente ed avendo il forno elettrico.........
Non avevo voglia di mangiare i soliti funghi trifolati, buonissimi s'intende, ma qualche cosa di diverso e soprattuto veloce da farsi.
Ed ecco che sono nati i funghi al parmigiano.
Scopri la buonissima ricetta delle Chips di polenta e funghi cucinata da Benedetta Parodi durante la sua trasmissione su La7 I menù di Benedetta giovedì 15 Febbraio. Leggi gli ingredienti, guarda le immagini e il video per cucinare queste buonissime Chips di polenta e funghi