Group items tagged

Estudi finançat per FranceAgriMer i elaborat per la firma Blézat Consulting en què s'explora la noció de venda de proximitat en relació amb els diversos actors de la indústria (comercialitzadores, majoristes, detallistes, supermercats) a fi de contestar tres preguntes principals: Quin és el significat de la venda de proximitat i quins són els factors que depenen d'aquest concepte? Poden ser quantificats els circuits curts? Quins en són els impactes en la indústria?

Informe del Parlament europeu sobre circuits curts, que reconeix que el mercat de la distribució alimentària a la UE està molt concentrat, ja que es distribueix principalment a través de supermercats i hipermercats, que representen el 54% de les vendes de comestibles. Segons l'informe, aquesta concentració perjudica els mitjans d'existència dels petits agricultor