Group items tagged

Estudi de prospectiva que analitza l'evolució a 10 anys de les 26 innovacions tecnològiques relacionades amb el sector de l'embalatge i la conservació d'aliments, aportant-hi recomanacions per donar suport a la comercialització d'aquestes innovacions tecnològiques

La producció de carn vermella dels EUA i la producció avícola tendiran a pujar durant el període de projecció. També ho farà el consum per càpita de carn vermella i aviram. Es preveuen augments en la producció de carn de porc la pròxima dècada als Estats Units; també se n'incrementarà el consum fins a l'any 2017. La producció de llet es preveu que continuï augmentant durant el període de projecció. Quant a grans cultius, s'espera que en la pròxima dècada es recuperin existències, tant als Estats Units com a la resta del món. Els preus aniran a la baixa inicialment

L'informe conclou que la tendència dels mercats cerealístics a 5 anys estarà marcada per una reducció gradual dels estocs de fi de campanya després dels nivells rècord assolits durant les campanyes 2014-2015 i 2015-2016. La reducció d'estocs l'any 2021 serà del 9%. On es notaran més aquests decrements serà en les oleaginoses (-22%)