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Asie Moyen-Orient EAU (Etat) Emirats Arabes Unis archéologie animal faune Mollusca mollusque coquillage Ostreidae Ostréidé huître huître perlière perle archéologue ville île golfe Persique océan Indien Jazīrat as Sīnīyah Oumm al Qaïwaïn Timothy POWER