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anonymous

Öko-Boom: Bionade stößt an Rohstoffgrenzen - SPIEGEL ONLINE - Nachrichten - W... - 0 views

www.spiegel.de/...0,1518,590002,00.html

bionade bio fake propaganda marketing

shared by anonymous on 17 Nov 08 - Cached
  • Doch so schnell sich der Limo-Hersteller in die Regale der deutschen Supermärkte katapultiert hat, so schwer wird es für ihn jetzt, mit dem Wachstum Schritt zu halten. Auf jeden Fall, wenn man seinen eigenen Ansprüchen von Nachhaltigkeit und biologischer Herstellung gerecht werden will. Recherchen der Verbraucherorganisation Foodwatch haben ergeben, dass Bionade trotz seines Bio-Siegels nicht hundertprozentig biologisch ist. "Ausgerechnet das, was der Brause den Geschmack gibt, die Litschis oder Orangen, wird nicht als Rohstoff aus kontrolliert biologischem Anbau gekennzeichnet", sagt Anne Markwardt von Foodwatch.
  • Möglich ist das, weil der Gesetzgeber den Produzenten beim Bio-Siegel eine Lücke gelassen hat. Wer das grün-schwarze EU-Zertifikat auf seine Produkte drucken will, der muss nur bei 95 Prozent der Zutaten nachweisen, dass sie biologisch angebaut sind. "Diesen Spielraum von fünf Prozent nutzt Bionade aus", sagt Markwardt. Nach ihren Recherchen verarbeitet das Unternehmen beispielsweise pro Jahr 200 bis 300 Tonnen Litschi-Früchte - kann deren genaue Herkunft beziehungsweise deren biologischen Anbau allerdings nicht belegen.
  • Was nicht daran liegt, dass das Unternehmen kein Interesse an der Verarbeitung biologisch angebauter Litschis hat. Die Menge an Obst aber, die Bionade inzwischen braucht, gibt es auf dem weltweiten Biomarkt nicht - oder nur zu einem sehr hohen Preis. Im Prinzip gebe es zwar ausreichend Litschis, allerdings werde ein Großteil der Früchte für den Frischobstmarkt angebaut und auch dort gehandelt. Wandelte man dieses Frischobst in Konzentrat um, würde dies zu teuer, sagte ein Geschäftspartner von Bionade gegenüber Foodwatch. Tatsächlich zeigt der Fall von Bionade ein Dilemma der gesamten Branche: Einst mit viel Weltverbesserungsethos gestartet, stecken viele Bio-Produzenten inzwischen in einem handfesten Gewissenskonflikt: Wie viel Wachstum verträgt die Branche und darf man auch wachsen, wenn dabei die einstigen Grundsätze zumindest zeitweise auf der Strecke bleiben?
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  • Genau das hält Foodwatch für Augenwischerei. "Bionade argumentiert, im Fall der Litschis bräuchte die 'bessere Welt' eben etwas Zeit, da es nicht ausreichend Bio-Litschi 'als Rohstoff für die Getränkeindustrie' gibt", sagt Markwardt. "Wenn einem aber die vorhandenen Rohstoffe einfach zu teuer sind, kann man sich eben nicht als 100-prozentig Bio verkaufen." Eiliger habe es Bionade in diesem Jahr mit einer Preiserhöhung um etwa 30 Prozent gehabt. "Aber dabei ging es offenbar nicht um bessere Rohstoffe," ätzt Markwardt.
  • Tatsächlich diskutiert die Biobranche seit Jahren die Frage, wann Bio noch Bio ist. "Vor ein paar Jahren gab es Engpässe bei Ferkeln aus der Bio-Zucht. Deshalb wurde Biohöfen per Ausnahmegenehmigung erlaubt, Ferkel von konventionellen Bauern zuzukaufen - was zu hitzigen Debatten führte"
  • Eine andere Unterscheidung trifft Bionade-Chef Kowalsky: "Es gibt mittlerweile Öko und Bio" - und Bio sei die neuere Form. "Bio verkörpert den zusätzlichen Genuss- und Lifestyle-Gedanken." Sich gut ernähren und dabei auch noch gut fühlen, heißt das übersetzt.
anonymous

oekolandbau.de | Kaufverhalten und Bio-Konsum - 0 views

www.oekolandbau.de/...kaufverhalten-und-bio-konsum

bio hybrides kaufverhalten marketing studie ökologisch

shared by anonymous on 24 Aug 07 - Cached
  • So ist ein Trend der heutigen Zeit, dass es kaum noch einheitliche Verbrauchergruppen gibt. Vielmehr zeigen Verbraucher vordergründig ein eher widersprüchliches Kaufverhalten. Sie folgen bei einem Produkt dem Trend. Beim Nächsten jedoch, entscheiden sie nach anderen Kriterien. Dieses Konsumverhalten wird als "hybrid" bezeichnet.
  • Mehrheit der Verbraucher kann jedoch folgendermaßen charakterisiert werden
  • Sie kaufen immer nur ganz bestimmte Öko-Produkte (z.B. Milch für die Kinder oder Eier zur Beruhigung des Gewissens). Sie kaufen punktuell nach dem Erhalt bestimmter Informationen ein Produkt (z.B. nach Skandalmeldungen oder positiven Erfahrungen von Nachbarn).
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  • Sie kaufen ein Produkt mehr zufällig, wenn es sie beim Einkauf "anmacht". Sie kaufen Bio-Produkte nur zu bestimmten Zeiten, um sich selbst etwas Gutes zu gönnen (nach Überweisung des Lohns, an Wochenenden). Sie möchten Gästen etwas Besonderes bieten (z.B. einen Öko-Wein).
thinkahol *

"Hot Coffee" Documentary Exposes Corporate Attacks on Consumer Rights, Features Expert ... - 0 views

www.citizen.org/hot-coffee

"Hot Coffee" Documentary Exposes Corporate Attacks on Consumer Rights Features Expert Insights from Public Citizen

shared by thinkahol * on 27 Jun 11 - No Cached
  • thinkahol * on 27 Jun 11
     
    What Really Happened? Stella Liebeck, 79-years-old, was sitting in the passenger seat of her grandson's car having purchased a cup of McDonald's coffee. After the car stopped, she tried to hold the cup securely between her knees while removing the lid. However, the cup tipped over, pouring scalding hot coffee onto her lap. She received third-degree burns over 16 percent of her body, necessitating hospitalization for eight days, whirlpool treatment for debridement of her wounds, skin grafting, scarring, and disability for more than two years. Despite these extensive injuries, she offered to settle with McDonald's for $20,000. However, McDonald's refused to settle for this small amount and, in fact, never offered more than $800. The jury awarded Liebeck $200,000 in compensatory damages - reduced to $160,000 because the jury found her 20 percent at fault - and $2.7 million in punitive damages for McDonald's callous conduct. (To put this in perspective, McDonald's revenue from coffee sales alone was in excess of $1.3 million a day.) The trial judge reduced the punitive damages to $480,000, but did state that McDonald's had engaged in "willful, wanton, and reckless" behavior. Mrs. Liebeck and McDonald's eventually settled for a confidential amount. The jury heard the following evidence in the case: McDonald's Operations Manual required the franchisee to hold its coffee at 180 to 190 degrees Fahrenheit; Coffee at that temperature, if spilled, causes third-degree burns (the worst kind of burn) in three to seven seconds; Third-degree burns do not heal without skin grafting, debridement and whirlpool treatments that cost tens of thousands of dollars and result in permanent disfigurement, extreme pain and disability of the victim for many months, and in some cases, years; The chairman of the department of mechanical engineering and bio-mechanical engineering at the University of Texas testified that this risk of harm is unacceptable, as did a wid
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