Proforientator.info http://riu.com.ua/content/view/1583/48/lang,ru/ Так, ресторатор - це режисер в просторі величезної кухні. Але кухні не в сенсі цехів, де готується їжа, а в сенсі ринку якісних послуг у сферах видовищ і хліба одночасно. Нинішній професіонал з однаковою пристрастю складає бізнес-план ресторану і вигадує нове блюдо в меню...
http://riu.com.ua/content/view/1583/48/lang,ru/
Так, ресторатор - це режисер в просторі величезної кухні. Але кухні не в сенсі цехів, де готується їжа, а в сенсі ринку якісних послуг у сферах видовищ і хліба одночасно.
Нинішній професіонал з однаковою пристрастю складає бізнес-план ресторану і вигадує нове блюдо в меню...
To Top