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"L'abattoir de sa ville avait été fermé en octobre 2015 suite à la diffusion du vidéo scandaleuse qui faisait la lumière sur les traitements cruels infligés aux animaux. Auditionné jeudi 28 avril par la commission d'enquête de l'Assemblée nationale sur les conditions d'abattage en France, Max Roustan, maire d'Alès, met en cause l'abattage rituel sans étourdissement. L'abattoir municipal, qui a rouvert début décembre 2015, consacre 50 % de son activité à l'abattage rituel. Selon le maire LR, les « trois quarts » des extraits de la vidéo tournée par l'association L214 ne montrait que des animaux abattus de manière « rituelle » et sans étourdissement. Une affirmation tout à fait étrange puisqu'il n'était pas question jusque là d'abattage rituel. En février dernier, on observait d'ailleurs la même sauvagerie opérante dans un abattoir bio de Vigan, une autre ville du Gard. "