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Istrien duftet nach honigsüßen Akazienblüten, wildkräutern, Trüffelpilzen und Meer. Und Istrien schmeckt nach fruchtigem Malvazija, würzitgem Prsut, aromatischem Käse, wild, fisch und Krustentier - ein genussvoller Streifzug durch die köstliche Adria-Halbinsel.

Istriens Anstrengungen und Investitionen tragen nach fünfzehn Jahren der Rekultivierung und Fortbildung erstklassige Früchte: Die renommierte, italienische „Olivenölbibel" Flos Olei (vormals l´extravergine) positioniert die Öle der Halbinsel an der Weltspitze.

Die Winzer der Adria-Halbinsel behaupten sich zusehends auch international. Die spannende, sich stetig weiter entwickelnde Weinszene lässt sich besonders romantisch entlang der Weinstraßen entdecken.

Rovinj, die Perle Istriens, beheimatet das jüngste Mitglied der stetig wachsenden Kooperation der Schlosshotels & Herrenhäuser