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  #1 masquebf3 on 27 Dec 14

   

  Menus : 40 euros, 49 euros. Carte : environ 52 euros. Parkings à proximité. trench burberry pas cher
  L'ÉCLUSE : Résolument moderneException ! Un restaurant dont le concept s'est évadé du classicisme très présent à Metz. Décor contemporain, tableaux modernes, absence de nappage. La cuisine va dans le même sens. Eric Maire propose : chair d'araignée et cappuccino de crustacés, mousse de carottes au curry ; langoustines à la plancha, tartare d'artichaut tomaté ; poissons crus marinés à l'huile d'Argan, salade de fenouil. Bar, turbot, rouget, thon rouge, saint-pierre représentent le poisson. Veau, agneau, lapin, pigeon, les viandes. Plats inventifs, beaucoup d'idées et de surprises. doudoune lacoste pas cher Une maison à la mode. Egalement un macaron au Michelin.45, place de Chambre longchamp pliage soldes pas cher
  Carte : environ 60 euros.AU PAMPRE D'OR : Temple du classiqueEn dînant au Pampre d'Or, on ne prend aucun risque. La cuisine tendance, connaît pas. Foie gras d'oie chaud, pomponnette d'escargots frais, nougat de ris de veau et foie gras, joue de boeuf braisé se succèdent, avant les profiteroles au chocolat et les oeufs à la neige. Alain Lamaze est un cuisinier de tradition qui réalise bien ce qu'il connaît. Une bonne occasion, chez lui, de goûter le vin gris de Toul et le pinot noir des Côtes de Toul. Au Michelin, il est l'un des rares étoilés de la ville.

   

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