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落脚城市·春节 巷子里的年味 - 0 views

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    巷子里的年味 作者: 韩梦博 2013-02-10 13:26:37 来源:infzm.com 除夕夜,两个孩子在爆竹声中捂住了耳朵。虽然现代生活方式的普及让人们感觉年味越来越淡,但过年大团圆的愿望还是在代代相传。 (新华社记者 杨绍功/图) 我的老家在山东一个不起眼的县城中一条不起眼的小巷子里,巷子里只有两户人家,我家门面朝南,隔壁邻居家门面朝东,他们家里只住着一对母子,不管是平日,或是春节,家中均冷冷清清。相比来说,我家在春节的时候则是热闹非凡。 每次春节回家,一进入小巷子口,就能闻到一股浓浓的香气飘来,便知道老爸在家中正围着围裙准备年货。我们家的年货最主要的就是"吃货",于是每次放假回家,我和老妹的主要任务就是吃,走的时候再大包小包地拎着,不管是以前在外地上学时,还是现在在济南结婚定居,都是这样。 老爸向来以"会做饭"自居,在家人朋友之中也是出了名的会做会吃。每次回家他都会变着花样给我们做各种美食,但唯一不变的是春节的饺子。上学时寒假在家一整个月下来,几乎天天都在吃水饺。白菜猪肉、萝卜羊肉、芹菜牛肉……各种各样。每天一早,我和老妹还在被窝里,爸妈就包好了饺子,他俩一个擀皮,一个包,异常地迅速,不到半小时,水饺就下锅了。不得不提的是老爸包的素水饺,那味道几乎没有人能比得上,白菜豆腐、韭菜鸡蛋,我觉得,能把素馅做得比肉馅还好吃那才是真的本事。 老爸还有一道拿手菜,虽然是一道平常的辣椒炒鸡,但那味道是外面所有的饭店都做不出的,十足的美味下饭菜,鸡肉爽口细腻,就连里面的小青椒也让人垂涎三尺,尤其是炒鸡里面浓郁的汤汁,鲜辣甜咸,浑然一体,融合巧妙,若是浇在米饭上,或是
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