gastronomía en Goierri es cultura, tradición y forma de vida. Goierri es cuna de cocineros de renombre como Arzak, Argiñano o Castillo
n el apartado de los dulces destacan los merlitones de Unanue, la tarta Gipuzkoa, los Martintxos de Beasain y la tarta de Segura, un complemento perfecto para los más golos@s.
Las sidrerías son parte importante de la gastronomía local;
gastronomía vasca tradicional, esa cocina vasca basada en productos de gran calidad, de nuestras huertas, de nuestros prados... de nuestros abuelos y abuelas; la herencia del saber hacer, del buen comer
Amanda Rosado. Conocer el perfil del consumidor de nuestro tipo de Turismo es importante para poder crear el producto perfecto, adaptado a las necesidades y deseos de este.