Công bố thực phẩm là một loại thủ tục bắt buộc với bất kỳ cá nhân, tổ chức khi tung sản phẩm của mình ra thị trường nhằm bảo đảm quyền lợi và sức khỏe người tiêu dùng trước vấn nạn thực phẩm bẩn không rõ nguồn gốc, thực hiện đúng mục tiêu quản lý của chính phủ, nhà nước về an toàn thực phẩm cho người dân.
