bulles

Responsables de l’animation : Nicolas Graner (CVC) et Séverine Martrenchard (CNRS-CVC)

la pression du gaz contenu dans une bulle est légèrement plus forte que celle de l'atmosphère environnante

la sphère est bien celle qui présente l'aire minimale

lorsque trois éléments de surface se rejoignent, ils se raccordent selon une courbe régulière en tout point de laquelle leurs plans tangents forment des angles de 120°,

Créer une interface entre l'eau et l'air nécessite de fournir une énergie importante : la couche de molécules amphiphiles, qui sert d'intermédiaire entre l'eau et l'air, divise par dix ou vingt ce coût en énergie.

atomes de carbone

Leurs queues sont dirigées vers l'extérieur, dans l'air. Leurs têtes sont vers l'intérieur puisqu'elles aiment être dans l'eau.