Os dejo unos enlaces que me han parecido interesantes para trabajar por proyectos.
http://juandomingofarnos.wordpress.com/2011/03/02/aprendizaje-basado-en-proyestos-con-herramientas-tic/

http://www.eduteka.org/AprendizajePorProyectos.php

http://www.slideshare.net/sistematizacion/aprendizaje-basado-en-proyectos

http://trabajarproyectos.blogspot.com.es/

http://www.juntadeandalucia.es/averroes/sanwalabonso/

Este último enlace es de la web de un colegio de Niebla donde se trabaja muy bien por proyectos. Aquí se pueden ver muchas actividades basadas por proyecto.

Espero que os sean útiles.