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Les Désastreuses aventures des orphelins Baudelaire, tome 2 : Le Laboratoire ... - 0 views

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Bio dans les cantines: les géants de la restauration scolaire commencent à s'... - 0 views

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    "Bio dans les cantines: les géants de la restauration scolaire commencent à s'y mettre AFP Publié le 01/10/2018 à 10:42 | AFP Bio dans les cantines: les géants de la restauration scolaire commencent à s'y mettre © AFP/Archives / REMY GABALDA VOTRE ABONNEMENT NUMÉRIQUE À 6€ PAR MOIS PENDANT 1 AN + MAGAZINE PAPIER OFFERT ! Les cantines scolaires qui ont confié leurs repas à des sociétés extérieures comme les géants de la restauration collective passeront-elles bientôt au bio ? La filière s'organise à petits pas pour atteindre les 20 % en 2022. ADVERTISING inRead invented by Teads A la cantine de l'école primaire Renaudel de Montrouge (Hauts-de-Seine), des fours réchauffent à 140 degrés des repas en barquettes fabriqués et conditionnés un à trois jours auparavant, dans une "cuisine centrale" qui dessert des dizaines d'écoles d'Ile-de-France. En France, les repas servis dans les cantines scolaires représentent près d'un tiers de la restauration collective. Et 41 % de ce marché de 21,1 milliards d'euros annuels, selon Gira Foodservice, est confié à des sociétés dans le cadre d'une gestion "concédée" plus économique, en vogue depuis 30 ans, au détriment de la gestion directe des cantines par les collectivités. Filiale du britannique Compass, Scolarest, n°3 en France derrière les géants Sodexo et Elior, sert quelque 400.000 repas par jour dans 500 établissements scolaires, dont 3.500 dans les 19 écoles et crèches de Montrouge. Alors que le projet de loi agriculture et alimentation, qui sera adopté mardi à l'Assemblée, veut imposer d'ici à 2022 50 % d'alimentation de qualité, labellisée et locale, dont 20 % de bio en restauration collective publique - hors écoles privées -, les villes ayant concédé la restauration scolaire modifient le cahier des charges de leur prestataire. C'est le cas à Montrouge, qui a fait ce choix il y a des années pour des raisons "de normes, d'hygiène, de sécurité
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SUPAMONKS STUDIO - PRODUCTION, POST-PRODUCTION, REALISATION FILMS - ANIMATION... - 0 views

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    Dans la série Les Métiers, chaque métier est présenté comme s'il s'agissait d'un super métier ! Les vidéos sont sous-titrées en anglais.
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Échos - La francophonie dans tous ses états - ONF/interactif - Office nationa... - 0 views

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    Un site Web des courts-métrages fortement recommandé: Echos, la francophonie dans tous ses états. C'est une production de l'ONF (Office national du film du Canada). De leur site Web - C'est pour célébrer la vivacité du français que l'ONF accompagné du réalisateur Pascal Brouard a crée Echos, une installation qui rend hommage à langue telle qu'elle est parlée dans la francophonie et les espaces numériques. http://echos.onf.ca/
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Les cantines scolaires du monde francophone - Google My Maps - 0 views

shared by aatfrench on 19 Mar 20 - No Cached
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