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"Bio dans les cantines: les géants de la restauration scolaire commencent à s'y mettre AFP Publié le 01/10/2018 à 10:42 | AFP Bio dans les cantines: les géants de la restauration scolaire commencent à s'y mettre © AFP/Archives / REMY GABALDA VOTRE ABONNEMENT NUMÉRIQUE À 6€ PAR MOIS PENDANT 1 AN + MAGAZINE PAPIER OFFERT ! Les cantines scolaires qui ont confié leurs repas à des sociétés extérieures comme les géants de la restauration collective passeront-elles bientôt au bio ? La filière s'organise à petits pas pour atteindre les 20 % en 2022. ADVERTISING inRead invented by Teads A la cantine de l'école primaire Renaudel de Montrouge (Hauts-de-Seine), des fours réchauffent à 140 degrés des repas en barquettes fabriqués et conditionnés un à trois jours auparavant, dans une "cuisine centrale" qui dessert des dizaines d'écoles d'Ile-de-France. En France, les repas servis dans les cantines scolaires représentent près d'un tiers de la restauration collective. Et 41 % de ce marché de 21,1 milliards d'euros annuels, selon Gira Foodservice, est confié à des sociétés dans le cadre d'une gestion "concédée" plus économique, en vogue depuis 30 ans, au détriment de la gestion directe des cantines par les collectivités. Filiale du britannique Compass, Scolarest, n°3 en France derrière les géants Sodexo et Elior, sert quelque 400.000 repas par jour dans 500 établissements scolaires, dont 3.500 dans les 19 écoles et crèches de Montrouge. Alors que le projet de loi agriculture et alimentation, qui sera adopté mardi à l'Assemblée, veut imposer d'ici à 2022 50 % d'alimentation de qualité, labellisée et locale, dont 20 % de bio en restauration collective publique - hors écoles privées -, les villes ayant concédé la restauration scolaire modifient le cahier des charges de leur prestataire. C'est le cas à Montrouge, qui a fait ce choix il y a des années pour des raisons "de normes, d'hygiène, de sécurité

"Mort de Simone Veil, rescapée de la Shoah et grande figure politique française 30/06/2017 18:54 | AFP | 1432 | 1 par 1 internautes Simone Veil, le 26 octobre 2007 à Paris ( FRANCK FIFE / AFP/Archives ) Grande figure de la vie politique en France, survivante de la Shoah, européenne et féministe convaincue, Simone Veil, qui avait porté la loi légalisant l'avortement dans le pays en 1974, est décédée vendredi à 89 ans. "Ma mère est morte ce matin à son domicile. Elle allait avoir 90 ans le 13 juillet", a annoncé à l'AFP l'avocat Jean Veil, fils de cette centriste historique attachée aux valeurs morales et républicaines. Une cérémonie d'obsèques officielles, présidée par Emmanuel Macron, se tiendra mercredi à Paris. Mme Veil s'était notamment illustrée en faisant voter en 1974 la loi portant son nom sur l'interruption volontaire de grossesse (IVG). Elle était alors ministre de la Santé sous la présidence de Valéry Giscard d'Estaing. Son difficile combat pour faire adopter cette loi - contre une partie de la droite - a fait d'elle, pour longtemps, la personnalité politique la plus populaire de France. Simone Veil ( Elia VAISSIERE / AFP ) Née le 13 juillet 1927 à Nice (sud-est), fille d'un architecte, Simone Veil est une rescapée des camps de la mort, où elle avait été déportée à 16 ans. Elle avait rencontré à l'Institut d'études politiques de Paris ("Sciences Po") son futur mari Antoine Veil, décédé en 2013. Elle a été la présidente du premier Parlement européen élu au suffrage universel, et membre du Conseil constitutionnel de 1998 à 2007. Son décès a suscité une pluie de réactions unanimes en France, dans la classe politique comme dans la société civile. "Puisse son exemple inspirer nos compatriotes, qui y trouveront le meilleur de la France", a déclaré le président Emmanuel Macron sur Twitter. Son prédécesseur socialiste, François Hollande, a salué auprès de l'AFP une femme qui "a incar

Dessins à colorier

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costumes traditionnels, accessoires ancestraux ou plus récents, certains habits encore portés de nos jours symbolisent ces cultures et ces pays. Alors voici un petit tour d'horizon des styles vestimentaires à travers le monde.

Dans ce court métrage d'animation, Saoussan, une fillette ayant connu les affres de la guerre dans son pays, fait de gros efforts pour s'adapter à sa nouvelle vie au Canada.

"Voici les 16 bandes dessinées gagnantes du concours Aventures dans les Amériques provenant de 5 pays, soit le Brésil, le Canada, Haïti, les États-Unis et le Mexique."

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