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Un site Web canadien pour les jeunes amateurs de la cuisine& de la nourriture avec des quiz/vidéos :

Projet d'une école en Espagne: Cuisine, recettes, nourriture

Je vous présente ici les 42  recettes testées en classe avec nos élèves (ou chez nous .) Les vôtres sont les bienvenues . (Je vous envoie ma trame très volontiers) Je dois reprendre cet article car il est trop long !

"Le jeune artiste talentueux de Côte d'Ivoire s'est lancé pour défi de créer chaque jour un nouvel emoji rendant hommage à la cuisine Africaine"

"Bio dans les cantines: les géants de la restauration scolaire commencent à s'y mettre AFP Publié le 01/10/2018 à 10:42 | AFP Bio dans les cantines: les géants de la restauration scolaire commencent à s'y mettre © AFP/Archives / REMY GABALDA VOTRE ABONNEMENT NUMÉRIQUE À 6€ PAR MOIS PENDANT 1 AN + MAGAZINE PAPIER OFFERT ! Les cantines scolaires qui ont confié leurs repas à des sociétés extérieures comme les géants de la restauration collective passeront-elles bientôt au bio ? La filière s'organise à petits pas pour atteindre les 20 % en 2022. ADVERTISING inRead invented by Teads A la cantine de l'école primaire Renaudel de Montrouge (Hauts-de-Seine), des fours réchauffent à 140 degrés des repas en barquettes fabriqués et conditionnés un à trois jours auparavant, dans une "cuisine centrale" qui dessert des dizaines d'écoles d'Ile-de-France. En France, les repas servis dans les cantines scolaires représentent près d'un tiers de la restauration collective. Et 41 % de ce marché de 21,1 milliards d'euros annuels, selon Gira Foodservice, est confié à des sociétés dans le cadre d'une gestion "concédée" plus économique, en vogue depuis 30 ans, au détriment de la gestion directe des cantines par les collectivités. Filiale du britannique Compass, Scolarest, n°3 en France derrière les géants Sodexo et Elior, sert quelque 400.000 repas par jour dans 500 établissements scolaires, dont 3.500 dans les 19 écoles et crèches de Montrouge. Alors que le projet de loi agriculture et alimentation, qui sera adopté mardi à l'Assemblée, veut imposer d'ici à 2022 50 % d'alimentation de qualité, labellisée et locale, dont 20 % de bio en restauration collective publique - hors écoles privées -, les villes ayant concédé la restauration scolaire modifient le cahier des charges de leur prestataire. C'est le cas à Montrouge, qui a fait ce choix il y a des années pour des raisons "de normes, d'hygiène, de sécurité

Etre conso-malin, c'est aussi savoir cuisiner avec ingéniosité pour ne rien gâcher.

"Il y en a pour tous les goûts : vidéos, photos, infographies… une chose est sûre, la nourriture n'est pas un thème qui laisse la blogosphère FLE indifférente ! Voici donc des ressources pour faire parler de nourriture, de cuisine, et même de gastronomie. Les ressources proposées sont issues du répertoire collaboratif : toute la communauté y attend vos petits retours d'utilisation ! À rappeler que ces sélections ne sont pas exhaustives et n'attendent qu'à être complétées et à évoluer grâce à vos contributions, notamment avec des réflexions plus théoriques, des projets de classe,…"