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started by thenorth321 thenorth321 on 11 Aug 14
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    #1 thenorth321 thenorth321 on 11 Aug 14
     
    Il y a cinq ans, il achète hectares de terre du côté de Capalbio, au sud de la zone, et crée son domaine, Monteti. La Maremme, terre de vignes depuis l'Antiquité puis oubliée, commence à faire de l'ombre à son voisin, le célébrissime Chianti. Mais ici, pas de Chiantishire ni de Toscane version Disneyland ou autre détournement touristique. Les Florentins pure souche y ont leur maison de vacances et les Romains font de ces villages perchés des repaires d'intellectuels et d'artistes. Plus récemment, en , Alain Ducasse découvre ce territoire préservé et ouvre, en partenariat avec le producteur de vins Vittorio Moretti, L'Andana, à Castiglione della Pescaia, une splendide demeure du duc de Toscane reconvertie en élégant hôtel. Si le chef français pluriétoilé fait partie de la dernière vague de peuplement en Maremme, il n'est pas le premier ! Huit siècles avant JésusChrist, les Etrusques avaient déjà jeté leur dévolu sur la région. Partout, on retrouve les traces de leur mystérieuse civilisation. polo lacoste homme jaune
    polo lacoste homme jauneCette Toscane est donc riche à plus d'un titre : oenogastronomique, archéologique et environnemental. N'abritetelle pas le parc régional naturel de la Maremme ? Une immense réserve qui se déploie sur la côte, face à l'île d'Elbe. Soit hectares d'une nature vierge, protégée. Des marais façon Camargue, du maquis méditerranéen sur les monts dell'Uccellina, et des plages désertes. Le tout accessible seulement à pied, et en petit comité, nombre de visiteurs strictement contrôlé oblige. Jadis un territoire insalubre et maudit La Maremme n'est pas une région italienne comme les autres. Authentique, elle est demeurée profondément sauvage et épargnée par le tourisme. polo lacoste homme gris polo lacoste homme gris Cette singularité tient à sa nature, qui fit son histoire. De pinède en marécage et maquis, elle s'étire au sud de la Toscane, le long de la mer Tyrrhénienne ; des collines métallifères au nord à l'idyllique promontoire de l'Argentario au sud, jusqu'aux pitons vertigineux de la zone du tuf, avec ses villages perchés de Pitigliano et Sorano à l'intérieur des terres. Certains la font même déborder des frontières de la Toscane sur le Latium, en incluant Tarquinia, haut lieu étrusque. Si les Italiens s'entichent aujourd'hui de cette nouvelle Toscane, hier ils la fuyaient comme la malaria : on mourait en Maremme. Ce territoire maudit, pétri de marais insalubres, n'a pas connu la prospérité de la Toscane du Nord. Dans ses palude (marais), on se battait contre le fléau. Au XVe siècle, il avait décimé tous les bourgs de la plaine et s'attaquait aux villes perchées. polo lacoste homme grande taille
    polo lacoste homme grande tailleIl faudra attendre le XVIIIe siècle et la volonté de la maison de Lorraine pour reprendre l'irrigation et repousser la maladie. Mussolini donnera le coup de grâce avec ses grands travaux, poursuivis jusque dans les années . Aujourd'hui, les anciens marécages ont fait place à une culture maraîchère florissante. «On trouve ici des produits fabuleux, qu'on payait une fortune au Louis XV, à Monaco, et qui n'atteignaient pas cette qualité. Leur goût est unique, intact», s'extasie Christophe Martin, chef et disciple de Ducasse à L'Andana. La Maremme est devenue un véritable jardin d'Eden : l'âge d'or des Etrusques n'est pas si loin ! Ils avaient déjà transformé la région en grenier à céréales et agrumes, ceuxlà mêmes que Christophe Martin vénère. Au détour de cascades, ruisseaux et bosquets, apparaissent sous des herbes folles des tumulus étrusques à Vetulonia, les ruines d'une ville entière à Roselle. polo lacoste homme galerie lafayette polo lacoste homme galerie lafayette Plus au sud, vers Sovana, la stupéfaction est au bout d'un sentier détrempé où la végétation a repris ses droits. Dans un site d'une beauté prodigieuse, surgit de la forêt la tombe de la Sirène. Tel un temple orné de basreliefs, sculptée dans le tuf, elle se détache de la roche et vous fait face dans toute sa splendeur. Un effet digne d'un miniPétra ! Aux alentours, ce sont les vie cave, un réseau de canyons obscurs, tapissés de mousse, creusés dans la roche par les Etrusques. Autant de sites infiniment bucoliques. Des paysages qui ont la densité mystique de l'Ombrie voisine de saint François d'Assise. Dans l'enchantement d'un tel décor, on en viendrait aisément à parler aux oiseaux comme le saint homme. polo lacoste homme fitted à rayures
    polo lacoste homme fitted à rayuresRetour à l'animation à Massa Marittima, magnifique cité médiévale perchée. En terrasse, face au Duomo roman et son campanile, on sirote un jus d'orange sanguine tout en se délectant du spectacle de cette place parfaite, soulignée par le médiéval Palazzo del Podestà, traversée inopinément par des Hollandais juchés sur leur vélo. En contrebas, le littoral bordé de pins de Punta Ala et de lointaines criques où plonge la forêt épaisse. Pour Ettore Maggi, du groupe Moretti : «La Maremme, c'est le Far West !» Dans cette extrémité ouest de la Toscane, non loin de Massa Marittima, en plein Val di Cornia, Moretti a créé Petra, son spectaculaire domaine viticole, avec une cave ultracontemporaine signée par l'architecte Mario Botta. Un territoire reculé «dont les Italiens ne connaissent pas l'existence». On prolongera l'immersion nature en ralliant l'île du Giglio. Un paradis de km perdu en Méditerranée, à parcourir par ses sentiers muletiers, dans un maquis inextricable en surplomb d'eaux translucides.

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