Group items tagged

"Rasvainen ruoka ei lihota eikä aiheuta valtimotauteja, osoittavat uudet suuret väestötutkimukset. Johtava ravitsemuslääketieteen lehti julkaisi tammikuun numerossaan jättimäisen meta-analyysin, joka kumoaa vallitsevan käsityksen tyydytetyn maaeläinrasvan yhteydestä sepelvaltimotautiin. Samalla myös nykyiset suomalaiset viranomaisten antamat ravitsemusohjeet joutavat romukoppaan. Terveellinen ruokavalio on vähähiilihydraattinen, ei vähärasvainen. Yhdysvaltain terveysviraston ja Harvardin yliopiston yhteisen raportin lähtökohtana oli vallitseva käsitys, jonka mukaan tyydytetty, niin sanottu kova rasva on syynä valtimoiden kovettumiseen. Kaikkialla maailmassa ihmisiä neuvotaan vähentämään tyydytetyn rasvan syöntiä, minkä uskotaan ehkäisevän valtimotauteja. Meta-analyysi tyrmää tämän teorian."

Olen yksi niistä lukuisista suomalaisista, jotka kokevat tulleensa väärin hoidetuksi terveysviranomaisten taholta ylipainoon liittyen. Yli vuosikymmenen ajan yritin toteuttaa painonpudotusta rajoittamalla rasvan saantia. Tuloksena oli lähes kolmenkymmenen kilon painonnousu. Kun aloitin rajoittamaan ruokavaliossani hiilihydraatteja painoni putosi ja olen nyt 20 kg kevyempi kuin pahimmillaan. Lukuisia suomalaisia, lapsia ja vanhempia hoidetaan väärin ravitsemusterapeuttien, terveydenhoitajien ja lääkäreiden toimesta. Alan viranomaisten on kerrottava myös hiilihydraattien rajoittamisen tuomista eduista painonhallintaan. Samoin joukkoruokailuun: päiväkodit, koulut, sairaalat jne. on saatava mahdollisuus käyttää myös täysrasvaisia tuotteita. Tämä tarkoittaa esim. täysmaidon ja voin palauttamista kouluruokailuun. Kyse on demokratiasta. Koko kansaa ei saa pakottaa "kevyt linjalle",koska se nostaa hiilihydraattien saannin liian korkeaksi. Tämä puolestaan johtaa lukuisilla ihmisillä ikuiseen nälän tunteen noidankehään, lihomiseen ja aikuisiän diabetekseen.

Diabeetikoiden ruokavaliosta käydään kiivasta keskustelua sekä populaarimediassa että tieteellisissä lehdissä. Kontrolloidut kliiniset tutkimukset ovat säännönmukaisesti osoittaneet, että kakkostyypin diabeteksen ja metaboolisen oireyhtymän hoidon kannalta keskeisintä on ruokavalion hiilihydraattien vähentäminen. Nämä tulokset ovat täysin sopusoinnissa molempien sairauksien patofysiologian kanssa; häiriintynyt sokerimetabolia ja sitä seuraava kompensatorinen hyperinsulinemia (jatkuvasti koholla olevat insuliinitasot). Lueskelin juuri uusinta Diabetes-lehteä (kesäkuu 2009), mikä on Diabetesliiton julkaisema ei-vertaisarvioitu harrastelehti. Kuopion yliopiston rehtori ja "Pohjolan suurimman sokeritehtaan" liittovaltuuston puheenjohtaja Matti Uusitupa puolusteli lehdessä nykyisiä, lähinnä uskomustietoon perustuvia runsashiilihydraattisia ruokavaliosuosituksia.

"HIILIHYDRAATTITIETOISUUS tarkoittaa sokeristuvien hiilihydraattien vähentämistä ruokavaliossa. Niiden sijaan syödään enemmän kasviksia, valkuaisaineita ja rasvaa. Käytännössä tämä tarkoittaa viljansyönnin vähentämistä, sen korvaamista runsailla kasviksilla sekä tavallisesti kalan ja lihansyönnin lisäämistä. Ruokavaliossa suositaan luonnollisia rasvoja, oliivi- ja rypsiöljyä sekä voita. Lyhyesti: HHT-ruokavaliossa syödään oikeaa ruokaa eikä keinotekoisia ruoakkeita."

"Jyväskylän ammattikorkeakoulussa on tehty lajissaan ensimmäinen tutkimus Suomessa paljon keskustelua aiheuttaneesta vähähiilihydraattisesta ruokavaliosta (VHH). Ruokavaliolla oli edullisia vaikutuksia aikuisten ylipainoon ja terveyteen. Vähähiilihydraattisia ruokavalioita (niitä on useita erilaisia) voidaan suositella ylipainoisille henkilöille. Laihdutustulokset olivat erinomaisia. Fysioterapiaopiskelijat Heikki Laatikainen ja Johanna Joutsen ovat 18.12.2009 julkaisseet tutkimuksensa "KARPPAUS KANNATTAA! : Vähähiilihydraattisten ruokavalioiden vaikutus aikuisten ylipainoon ja terveyteen pitkällä aikavälillä" Jyväskylän ammattikorkeakoulun palvelimella. Voit lukea koko tutkimuksen tästä (PDF-tiedosto"

KARPPAUS KANNATTAA! Vähähiilihydraattisten ruokavalioiden vaikutus aikuisten ylipainoon ja terveyteen pitkällä aikavälillä Johanna Joutsen Heikki Laatikainen Opinnäytetyö Marraskuu 2009 Fysioterapian koulutusohjelma Hyvinvointiyksikkö Jyväskylän ammattikorkeakoulu

"Käsitykseni hiilihydraattirajoituksen eduista Ruokavalion hiilihydraattimäärän rajoittamisesta on hyötyä erityisesti ylipainoisille, diabeetikoille ja metabolista syndroomaa sairastaville. Itse asiassa hiilihydraattien rajoittamisen voidaan katsoa tuoreen tutkimustiedon valossa olevan "täsmähoitoa" edellä mainituille potilasryhmille; hiilihydraattien rajoittaminen edistää kehon rasvamäärän vähentymistä, parantaa verensokerin kontrollia, laskee triglyseridejä ja nostaa ns. "hyvää kolesterolia" (HDL). Nämä edulliset vaikutukset eivät taatusti selity pelkällä kehonpainon vähentymisellä. Triglyseridien lasku käy käsi kädessä hiilihydraattien rajoittamisen kanssa, kun taas HDL:n nousu johtunee pääasiassa tyydyttyneen rasvan lisääntyneestä saannista. "