Hệ thống HACCP- là hệ thống quản lý an toàn thực phẩm dựa trên nguyên tắc phân tích mối nguy và kiểm soát điểm tới hạn trong quá trình sản xuất thực phẩm đảm bảo an toàn đối với người tiêu dùng và tuân thủ yêu cầu của luật định
Tư vấn HACCP 2020-HACCP-Hệ thống Phân tích Mối nguy và Kiểm soát Điểm tới hạn- là một hệ thống quản lý rủi ro an toàn thực phẩm được áp dụng toàn cầu. HACCP được thiết kế để đảm bảo an toàn và chất lượng thực phẩm thông qua việc xác định, đánh giá và kiểm soát các rủi ro liên quan đến thực phẩm từ từng giai đoạn sản xuất và tiêu thụ.
HACCP, Safety Food, Guide HACCP- Hazard Analysis Critical Control Points-are critical to complaints with national or international food safety legalization.