Ressources thématiques

La revue V&PC "Viandes et Produits Carnés" est la seule revue scientifique du secteur des viandes et produits carnés en langue française. Elle couvre toutes les espèces et types de préparation : viande bovine, ovine, cheval, porc, charcuterie, volaille, conserves, produits élaborés, surgelés, plats cuisinés, etc. Ses champs d'intérêt sont également variés : techniques d'abattage et de transformation des viandes, nutrition, économie et consommation, environnement, bien-être animal. Les ingénieurs et chercheurs de l'Inra et de tous les centres techniques français agricoles ou agroalimentaires ayant dans leur attribution des activités « viande » collaborent à la revue. Source : www.viandesetproduitscarnes.com.

Feedipedia, une encyclopédie en ligne sur l'alimentation animale : Fruit d'une collaboration entre l'Association Française de Zootechnie, le Cirad, la FAO et l'INRA, le site Feedipedia s'intéresse aux aliments et fourrages des animaux d'élevage...

Un portail dédié aux différentes races de France

Les publications en ligne de la FAO sur la thématique des pêches

L'Association Française pour l'Étude du Sol (AFES) est une société savante rassemblant des professionnels et des chercheurs travaillant sur les sols. L'AFES est la branche française de l'Union Internationale de Science du Sol (IUSS, International Union of Soil Science).

Retrouvez les dernières années en texte intégral !

Site de la revue Fruits et Légumes

Site de la revue FLD

La table de composition Ciqual 2012 est publiée par l'Observatoire de la composition nutritionnelle des aliments. Le projet Ciqual a pour objectif, au sein de l'Anses, de collecter, évaluer et rendre disponible des données de composition nutritionnelle des aliments génériques consommés en France. Les données collectées, confidentielles, sont ensuite agrégées par le CIQUAL pour produire des valeurs moyennes de référence pour des aliments génériques. Le site présente une table de composition nutritionnelle des aliments.

Informations Nutritionnelles présente la composition nutritionnelle des 1400 aliments et produits alimentaires les plus couramment consommés en France. Les données nutritionnelles contiennent la valeur énergétique (Calories) et la quantité de plus de 30 nutriments (protéines, glucides, sucres, lipides, acides gras saturés, fibres alimentaires, sodium, sels minéraux et vitamines).

Vous trouverez sur ce site l'ensemble de l'information économique produite et diffusée par l'Observatoire des marchés du Cirad. Un accès direct via une liste de fruits et légumes à plus de 5 400 références en texte intégral, dont la majorité en libre accès. Les pdf des références de plus de 2 ans sont en téléchargement gratuit. Un module de commande vous permet d'acquérir les références les plus récentes. Découvrez la revue Fruitrop à travers son sommaire. Recevez les dernières news et le dernier sommaire de Fruitrop grâce au fil rss ou à l'alerte-email.

La revue Journal of Experimental Botany en ligne

Base bibliographique alimentée par le Service Documentation du Gnis.

S'informer, connaître se former et se documenter sur la biodiversité et l'agriculture dans l'Océan Indien

Agri-Réseau offre un accès rapide et gratuit au savoir et à l'expertise du réseau agricole et agroalimentaire québécois

La revue agricole de la filière bio

L'étalement urbain en France : synthèse documentaire réalisée par Robert Laugier , ingénieur consultant indépendant (Février 2012)

Revue scientifique sur la conception et l'aménagement de l'espace

Une sélection de sites pour réaliser une recherche documentaire

Site du patrimoine naturel en France