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Indian Spinach and Chickpea Fritters

Guess what? I've been on a spiralizing kick (surprise, surprise) and just recently discovered a new veggie that makes wonderful noodles - rutabaga

Once you've been to an animal sanctuary, it's hard to go back to zoos. These conservation centers do away with cages, allowing their creatures to roam free while keeping them safe from predators-both animal and human. The result is a relaxed environment where visitors can get close to critters without upsetting any eco-systems or getting pecked to death by a stressed-out swan. That's a win for everyone

Nine years ago, scientists created the world's first blue rose. By injecting a red rose with genes from a pansy, then using another gene to trick the rose into hiding its naturally red tint, researchers working for the Suntory company (a Japanese brewer and distiller) produced a new variety of rose, which they named Applause. They market it as the world's first blue rose-though it's really more of a mauve or light burgundy

Although road trips are often associated with American culture, Europe can certainly not be overlooked for its unforgettable scenic drives. What makes European road trips so unique is that you can travel through several countries with even a limited amount of vacation time at your disposal. Whichever of these road trip ideas you like the most, you'll be sure to find diverse cultures, abundant traditions, and nonstop thrills. These are six of the most unforgettable European road trips you'll ever take

Robb Reports 2014 car of the year is a must see. The Ferrari F12 Berlinetta has been hand selected by Robb Report as the best buy for 2014.

The theme of this year's Art of Place presentation series at the University of Alaska Southeast -- Wearable Art of Place -- was brought vividly to life Friday during the series' final event of the season, a regalia show. About a dozen models of all ages displayed items of regalia including woven robes, button blankets, beaded tunics, carved masks, hats, leggings, collars, headbands, bags and moccasins

On Halloween night I stood in a circle with four male friends, hiding from a stampede of festively dressed underclassmen crowded around the keg downstairs. In my friend's room, we embraced our youth and weekend of freedom, sipping on warm, flat Natty Lights. We would've been at bars, but were low on cash. The night before, the guys weren't so modest with their bank accounts, venturing to bars where one of them was not so modest with his alcohol consumption.

With 18,330 islands, 6,000 of them inhabited, Indonesia is the largest archipelago in the world. Indonesia is home to 167 active volcanoes, far more than any other country. Hardly surprisingly in the world's largest archipelago, beaches are also a major draw. Aside from the obvious like Bali and Lombok, there are many other wonderful beaches in off-the-beaten-track locations. This island nation has some of the largest remaining tracts of tropical forest anywhere in the world, and is home to several beautiful scuba diving and snorkeling spots as well. An overview of the best places to visit in Indonesia

few weeks ago I attended the fall birding weekend in Cape May, New Jersey, which is a migratory mecca for birding enthusiasts. My 10-year-old daughter is a birder; in fact, her youth team won the World Series of Birding youth division title in 2012.

New developments in technology have increased the opportunities for green pursuits and raised awareness of the significance of adapting green measures in a variety of business sectors

La prima vera community di gardening, fai da te e "cose fatte in casa

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Sono più di trent'anni che mi occupo di piante e giardini e mi sono convinta che su alcune tematiche non si vada oltre la moda nel nostro Paese. Nonostante, devo ammettere, ci sia molta gente adesso che davvero ha imparato a mangiare diversamente e a coltivarsi il proprio orto anche in città

La Tenuta I Casali del Pino, è all'interno del Parco di Veio, in quella splendida campagna romana eletta a "paesaggio ideale" da pittori come Claude Lorrain e Nicholas Poussin che nel 600 con le loro opere hanno fortemente influenzato il giardino pittoresco inglese. La Tenuta I Casali del Pino è lo spazio culturale e fisico ideale nel quale inserire la mostra florovivaistica, proprio quello dei grandi "maestri giardinieri" che alla fine dell'800 sperimentavano e di vulgavano con successo i segreti ed i piaceri del giardinaggio.

Mimma Pallavicini da più di trent'anni rappresenta un prestigioso trait d'union tra la cultura del giardinaggio e la stampa italiana. Naturalista, grande studiosa e volto televisivo, collabora con le più note riviste di giardinaggio.

Sono più di trent'anni che mi occupo di piante e giardini e mi sono convinta che su alcune tematiche non si vada oltre la moda nel nostro Paese. Nonostante, devo ammettere, ci sia molta gente adesso che davvero ha imparato a mangiare diversamente e a coltivarsi il proprio orto anche in città

La presenza di un vaso di origano sulla soglia di un'abitazione era il segno che in quella casa abitava una persona con l'interesse verso la ricerca interiore

Crediti: Passione Verde Mimma Pallavicini da più di trent'anni rappresenta un prestigioso trait d'union tra la cultura del giardinaggio e la stampa italiana. Naturalista, grande studiosa e volto televisivo, collabora con le più note riviste di giardinaggio

Esistono scettici che stentano a credere che le piante possano essere le damigelle d'onore al matrimonio tra fisica e metafisica. Oggi il dibattito è molto acceso e gli scienziati si sfidano a singolar tenzone sulla fondatezza degli studi della neurobiologia vegetale. La nuova e dibattuta disciplina che studia come le piante superiori siano capaci di ricevere segnali dall'ambiente circostante, rielaborare le informazioni ottenute e calcolare le soluzioni adatte alla loro sopravvivenza.