Elintarviketeollisuus työllistää oppisopimuskoulutuksesta, toisen asteen oppilaitoksista, ammatti- ja tiedekorkeakouluista sekä yliopistoista valmistuneita. Eniten työmahdollisuuksia aukeaa toisen asteen koulutuksen suorittaneille. Alalle on monta reittiä erilaisiin tehtäviin. Osaajia tarvitaan niin tuotantoon kuin taloushallinto- ja tietohallintotehtäviinkin. Ammattinimikkeitä on runsaasti ja ne vaihtelevat teollisuudenaloittain