Courrier international, CONSOMMATION * Le halal en quête d'une norme industri... - 0 views
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Colgate affichait, de son côté, les portraits tout aussi souriants des membres de son “comité halal”, qui garantit que le dentifrice ne contient aucun produit animal. Un peu plus loin trônait une pile de canettes argentées de Black Fury, version halal du Red Bull, censées séduire “ceux qui veulent aller loin dans la vie”.
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La tâche prioritaire du WHF, créé il y a trois ans par la Malaisie dans le but de s’affirmer comme le centre mondial du secteur, est d’amener tous les acteurs à convenir d’une norme commune. Il existe une multitude d’organismes certificateurs, conseillés par des érudits qui ne sont pas toujours d’accord sur ce qu’est vraiment le halal. Les méthodes d’abattage font ainsi l’objet d’un débat acharné : la technique moderne couramment employée consistant à étourdir l’animal avant de le tuer est-elle licite ? [Elle est obligatoire en France, sauf pour l’abattage rituel.] Le monde musulman est divisé. La plupart des pays à l’est de l’Inde y sont favorables, mais, pour les autres, trop peu de sang s’écoule dans ces conditions.